Jak vzniklo Pineau des Charentes?

Chyba, která se ukázala být výhrou…

 

Příběh Pineau des Charentes se začal psát v roce 1589 v městě Burie.

Zdejší výrobce vína tehdy uložil do sudu čerstvý hroznový mošt, aby ho nechal kvasit, jak se to dříve dělávalo. Ovšem netušil, že v sudu, do kterého mošt nalil, se nacházel zbytek koňaku (bezbarvé ovocné brandy, které se ve Francii říká eau-de-vie). Na sud zapomněl a nechal ho ležet ladem.

O pár let později byla velmi hojná úroda vína a tak bylo potřeba využít na ni veškeré dostupné nádoby včetně onoho zapomenutého sudu. Když sud vinař objevil, domníval se, že bude po těch letech obsahovat přinejlepším vinný ocet, ale ukázalo se, že tekutina v sudu byla překvapivě opravdu velmi chutná.

Jméno tohoto závratného výrobce se tak zapsalo do historie, jmenoval se totiž Pineau!

 

Město Burie leží mezi městy Saites a Cognac v oblasti Borderies, což je

nejmenší a díky svému geografickému umístění také nejchladnější oblast,

kde se vyrábí koňak.

 

Poprvé tento typ likérového vína uvedl na trh v roce 1921 Émile Daud, vinař z oblasti Charente-Maritime. Nicméně existence tohoto typu vína byla oficiálně uznána až 6. července 1935 dekretem, díky kterému Pineau získalo statut likérového vína a také označení původu “des Charentes”.

V roce 1945 se Pineau des Charentes oficiálně stalo "likérovým vínem se zapsaným označením původu".

 

Díky tomuto "přešlapu" z 16. století si můžeme vychutnat zajímavá likérová vína Pineau des Charentes.

 

Podívejte se na naši nabídku Pineau na likerovavina.cz a vyberte si nějaké víno, které vám udělá radost.

 

Míra a Melánie z likerovavina.cz

Doporučené produkty8