Adega de Vila Real Premium 2017 červené víno suché, 14% 0,75 l

Oblast původu - Douro | Portugalsko

Výroba

Víno se sklízí ručně. Ihned po zbavení se třapin a lisování se hrozny přepravují do kvasných kádí potrubním systémem s výměníkem tepla. Kvasí se v nerezových tancích o kapacitě 18 tun. Macerace je intenzivnější a delší, s vyššími teplotami kvašení a částečným jablečno-mléčným kvašením ve dřevě. Část šarže zraje po dobu 12 měsíců v převážně francouzském dubovém dřevě, s malým podílem amerického dřeva.

Odrůdy hroznů:
Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional

Degustační poznámky:
Komplexní a koncentrované víno které má duši a půvab odrůd z oblasti Douro a je vyvážené zráním ve francouzských a amerických dubových sudech. V chuti je intenzivní a dlouhé. Cítíme chutě zralého černého ovoce, dobrou kyselinku a vyzrálé a hladké třísloviny, díky nimž je víno zakulacené a elegantní.

Skladování a podávání:
Skladujte v horizontální poloze při teplotě do 15 °C. Podávejte při teplotě 16 °C až 18 °C.

Párování s jídlem:
Toto víno se skvěle hodí k červeným masům, hovězí pečeni a grilovaným masům.

Alergeny:
Obsahuje siřičitany.

Recenze a ocenění:
- Zlatá medaile Mundus Vini 2016 (2014);
- Bronzová medaile International Wine Challenge 2016 (2014);
- Bronzová medaile Decanter World Wine Awards 2016 (2014);
- Stříbrná medaile Concours Mondial de Bruxelles 2016 (2014).