Adega de Vila Real Reserve 2019 červené víno 0,75l

Oblast původu - Douro | Portugalsko

Výroba

Víno se sklízí ručně. Ihned po zbavení se třapin a lisování se hrozny přepravují do kvasných kádí potrubním systémem s výměníkem tepla. Kvasí se v nerezových tancích o kapacitě 18 tun. Macerace je intenzivnější a delší, s vyššími teplotami kvašení a částečným jablečno-mléčným kvašením ve dřevě. Část šarže zraje po dobu 12 měsíců v převážně francouzském dubovém dřevě, s malým podílem amerického dřeva.

Odrůdy hroznů:
Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional

Degustační poznámky:
Intenzivní vůně červeného a černého lesního ovoce, kořeněné tóny a lékořice podtrhují charakteristiky místních odrůd vysazených ve vyšších a chladnějších oblastech Doura. Tinta Roriz, která je aromatičtější a lehčí, Touriga Franca  se zas vyznačuje spoustou ovocných a zeleninových tónů a k tomu se přidává elegance odrůdy Touriga Nacional. Víno krátce zrálo ve francouzských barikových sudech a má komplexní ovocné aroma. Na patře je dojem sladší a podmanivý, s jemnými tříslovinami a dlouhým, hřejivým závěrem.

Skladování a podávání:
Skladujte v horizontální poloze při teplotě do 15 °C. Podávejte při teplotě 16 °C až 18 °C.

Párování s jídlem:
Toto víno se skvěle hodí k červeným masům, hovězí pečeni a grilovaným masům.

Alergeny:
Obsahuje siřičitany.

Recenze a ocenění:
. 90 bodů v Decanter World Wine Awards
. Stříbrná medaile Mundus Vini 2017
. Zlatá medaile Mundus Vini 2016 (2014)
. Commended International Wine Challenge 2016 (2014)
. Bronzová medaile Decanter World Wine Awards 2016 (2014)
. Bronzová medaile Decanter World Wine Awards 2016 (2013)
. Stříbrná medaile Concours Mondial de Bruxelles 2015 (2012)
. Bronzová medaile International Wine Challenge 2015 (2012)
. Bronzová medaile Decanter World Wine Awards 2013 (2010)
. Commended medaile International Wine Challenge 2013 (2010)
. Stříbrná medaile Decanter World Wine Awards 2010 (2007)
. Bronzová medaile International Wine Challenge 2010 (2007)