Barbeito, Madeira, Malvasia Reserva, Sweet, 5 let, fortifikované víno, 19% 0,5 l
Barbeito, Madeira, Malvasia Reserva, Sweet, 5 let, fortifikované víno, 19% 0,5 l
88b - Robert Parker.
Zlatá barva. Tóny pražených mandlí, medu a trochou kouře. Na patře lehce karamelizované, svěží a uhlazené. Více
Balení: 0.5 lKód produktu: P00008 Doprava a platba
88b - Robert Parker.
Zlatá barva. Tóny pražených mandlí, medu a trochou kouře. Na patře lehce karamelizované, svěží a uhlazené. Více
Balení: 0.5 lKód produktu: P00008 Doprava a platba
Na výrobu byly použity hrozny z několika kvalitních vinic, nacházejících se v Arco de São Jorge. Hrozny byly následně lisovány v pneumatickém lisu. K zastavení kvašení došlo při dosažení požadované sladkosti přidáním vinného destilátu (96 %).
Toto víno zrálo 5 let ve francouzských dubových sudech metodou Canteiro. Pro tento blend jsme vybrali vína z našich skladů s celoročně stabilní teplotou, díky kterým víno získává vyváženost mezi cukernatostí a kyselinkou.
Odrůdy hroznů:
Malvasia
Degustační poznámky:
Zlatá barva. Tóny pražených mandlí, medu a trochou kouře. Na patře lehce karamelizované, svěží a uhlazené.
Rady pro skladování a podávání:
Toto víno přirozeně zrálo v sudech a lahvovalo se v nejčistším stavu. Aby se ukázalo ve své nejlepší formě, podávejte při teplotě 13 až 14 °C. Mělo by se uchovávat na chladném a suchém místě. Toto víno bylo filtrováno a nevyžaduje dekantaci. Bylo lahvováno už připravené k pití a vydrží v kondici i několik měsíců po otevření.
Párování s jídlem:
Vynikající jako digestiv. Podávat můžeme s vánočním pudinkem, Foie-gras, čokoládou, kandovaným ovocem a sýry.
Recenze a ocenění:
- 88 bodů dle Roberta Parkera
- 16,5 bodů dle Jancis Robinson
- 16 bodů dle Revista de Vinhos
- Bronzová medaile International Wine & Spirit Competition 2013
- Oceněno na International Wine Challenge 2013
Objem | 0,5l |
---|---|
Doba zrání | 5 let |
Alkohol | 19% |
Cukry | 106 g/l |
Kyseliny | 5,33 |
Baumé | 3,7 |
Představujeme vinařství z Madeiry - Barbeito
"Kolik je na Madeiře vlastně producentů madeirských vín?" To je otázka, na kterou jsem doposud nenašel stoprocentní odpověď. Zkusíme ale pořádně zabrouzdat internetem a jednotlivé producenty vám budeme postupně představovat. Jako druhého výrobce představujeme vinařství BARBEITO.