Barbeito, Madeira, Medium Dry, 3 roky, fortifikované víno, 19% 0,75 l
Barbeito, Madeira, Medium Dry, 3 roky, fortifikované víno, 19% 0,75 l
Tmavá, čokoládová barva. Tóny rozinek, lískových oříšků, melasy a karamelu. Plné, s dobrou texturou, hebké s mírnou nasládlostí v závěru. Více
Balení: 0.75 lKód produktu: P00006 Doprava a platba
Tmavá, čokoládová barva. Tóny rozinek, lískových oříšků, melasy a karamelu. Plné, s dobrou texturou, hebké s mírnou nasládlostí v závěru. Více
Balení: 0.75 lKód produktu: P00006 Doprava a platba
Na výrobu byly použity hrozny z několika kvalitních vinic - Estreito de Câmara de Lobos a São Vicente. Hrozny byly následně lisovány v pneumatickém lisu. K zastavení kvašení došlo při dosažení požadované sladkosti přidáním vinného destilátu (96 %). Toto víno získává své jedinečné vlastnosti díky procesu zrání Estufas. Poté zraje v dubových sudech po dobu až 3 let a následně se míchá a stáčí do lahví.
Odrůdy hroznů:
Tinta Negra
Degustační poznámky:
Tmavá, čokoládová barva. Tóny rozinek, lískových oříšků, melasy a karamelu. Plné, s dobrou texturou, hebké s mírnou nasládlostí v závěru.
Rady pro skladování a podávání:
Nejlepší je podávat při teplotě kolem 11ºC až 12ºC, nebo klidně s ledem. Uchovávejte na chladném a suchém místě. Toto víno bylo filtrováno a nevyžaduje dekantování. Po otevření spotřebujte do několika měsíců.
Párování s jídlem:
Vynikající jako aperitiv, consommé (vývar z kostí zesílený masem a zeleninou), tapas (malé občerstvení, degustační talířek či jednohubky) a sýry.
Recenze a ocenění:
- Zlatá medaile Berliner Wein Trophy 2009
- Zlatá medaile Berliner Wein Trophy 2011
Objem | 0,75l |
---|---|
Odrůda | Tinta Negra |
Doba zrání | 3 roky |
Alkohol | 19% |
Cukry | 86 g/l |
Kyseliny | 4,82 g/l |
Baumé | 1,9 |
Představujeme vinařství z Madeiry - Barbeito
"Kolik je na Madeiře vlastně producentů madeirských vín?" To je otázka, na kterou jsem doposud nenašel stoprocentní odpověď. Zkusíme ale pořádně zabrouzdat internetem a jednotlivé producenty vám budeme postupně představovat. Jako druhého výrobce představujeme vinařství BARBEITO.