Barbeito, Madeira, Medium Dry, Rainwater, 3 roky, fortifikované víno, 19% 0,75 l
Barbeito, Madeira, Medium Dry, Rainwater, 3 roky, fortifikované víno, 19% 0,75 l
Tmavá, čokoládová barva. Tóny rozinek, lískových oříšků, melasy a karamelu. Plné, s dobrou texturou, hebké s mírnou nasládlostí v závěru. Více
Balení: 0.75 lKód produktu: P00154 Doprava a platba
Tmavá, čokoládová barva. Tóny rozinek, lískových oříšků, melasy a karamelu. Plné, s dobrou texturou, hebké s mírnou nasládlostí v závěru. Více
Balení: 0.75 lKód produktu: P00154 Doprava a platba
ODRŮDY VINNÉ RÉVY
Tinta Negra
VINICE A VINIFIKACE
Hrozny z různých kvalitních vinic v Estreito de Câmara de Lobos a São Vicente. Hrozny byly lisovány v pneumatickém lisu. K zastavení kvašení došlo při požadovaném stupni sladkosti přidáním vinného alkoholu (96 %).
LOT
Toto víno získává své jedinečné vlastnosti procesem estufagem. Poté zraje v dubových sudech po dobu až 3 let a následně je smícháno a lahvováno.
TECHNICKÉ SPECIFIKACE
Obsah alkoholu: 18,27 % obj.
Baumé: 1,5
Celkový cukr: 58 g/l
Těkavá kyselost: 0,37
Celková kyselost: 6,46
pH: 3,28
PODÁVÁNÍ A SKLADOVÁNÍ
Nejlépe se podává při teplotě 11/12 °C. Toto víno bylo filtrováno a nevyžaduje dekantaci. Bylo stáčeno do lahví připravených k pití a vydrží dobře několik měsíců po otevření.
DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY A HARMONIE
Světle zlatá barva.
Květinové tóny, pomerančová kůra a lehký nálev medu. Konzistentní svěžest a pěkně vyvážené.
Výborné jako aperitiv, k uzené šunce, tapas, consommé a sýrům.
| Objem | 0,75l |
|---|---|
| Odrůda | Tinta Negra |
| Doba zrání | 3 roky |
| Alkohol | 19% |
| Cukry | 58 g/l |
| Kyseliny | 6,46 g/l |
| Baumé | 1,5 |
Představujeme vinařství z Madeiry - Barbeito
"Kolik je na Madeiře vlastně producentů madeirských vín?" To je otázka, na kterou jsem doposud nenašel stoprocentní odpověď. Zkusíme ale pořádně zabrouzdat internetem a jednotlivé producenty vám budeme postupně představovat. Jako druhého výrobce představujeme vinařství BARBEITO.