Blandy's, Madeira, Bual, Medium Rich, 10 let, likérové víno, 0,5L

Tip
7 bodů do věrnostního systému

Blandy's

91 bodů dle časopisu Wine Spectator.
Barva čirá, jantarová, se zlatými okraji. Víno je komplexní, intenzivní, vyniká buket ovoce, jako jsou fíky a sušené švestky. Přidávají se tóny mandlí, dubu a jemné tóny karamelu a vanilkového koření. Středně sladké a hladké, s vynikající rovnováhou kávových a ovocných chutí a intenzivní kyselinkou. Dlouhá a krásná dochuť. Více

Kód produktu: P00012 Doprava a platba

799 Kč

Poslední kusy na skladě
ks
Blandy's

91 bodů dle časopisu Wine Spectator.
Barva čirá, jantarová, se zlatými okraji. Víno je komplexní, intenzivní, vyniká buket ovoce, jako jsou fíky a sušené švestky. Přidávají se tóny mandlí, dubu a jemné tóny karamelu a vanilkového koření. Středně sladké a hladké, s vynikající rovnováhou kávových a ovocných chutí a intenzivní kyselinkou. Dlouhá a krásná dochuť. Více

Kód produktu: P00012 Doprava a platba

Desetileté víno Blandy's Medium Rich Bual fermentovalo bez slupek s přírodními kvasinkami při teplotách 18-21 °C v nerezových tancích s kontrolovanou teplotou. Přibližně po 3 dnech proběhla fortifikace vinnou pálenkou, která zastavila kvašení na požadovaném stupni sladkosti. Víno zrálo v sudech z amerického dubu tradičním systémem "Canteiro". Ten spočívá v šetrném zahřívání vína v podkrovních prostorách a v průběhu let se víno přesouvá z horních pater do středních a nakonec do přízemí, kde je chladněji.

Odrůda hroznů:
Bual

Degustační poznámky:
Barva čirá, jantarová, se zlatými okraji. Víno je komplexní, intenzivní, vyniká buket ovoce, jako jsou fíky a sušené švestky. Přidávají se tóny mandlí, dubu a jemné tóny karamelu a vanilkového koření. Středně sladké a hladké, s vynikající rovnováhou kávových a ovocných chutí a intenzivní kyselinkou. Dlouhá a krásná dochuť.

"Plná vůně rozinek, máslového bonbonu a vanilky. Ústa naplňuje koncentrovaná chuť javorového sirupu, fíků, karamelu a pocukrovaných vlašských ořechů. Sladké, ale s kyselým nádechem. Krásně vyvážené, s nekonečným závěrem a krásnou komplexností." (IWSC)

Neročníkové desetileté víno Blandy's Bual má elegantní buket s tóny marmelády ze sevillských pomerančů, kdoulí, včelího vosku, sušené pomerančové kůry a kardamonu. Chuť je velmi dobře vyvážená s jemnými tóny marmelády a koření. (Robert Parker Wine Advocate)

Rady pro skladování a podávání:
Podávejte jako jako aperitiv při teplotě 10 °C, jako dezertní víno při 16 °C.

Párování s jídlem:
Desetiletý Blandy's Bual nevyžaduje dekantaci. Skvěle se hodí k foie gras a sýrům, jako je vyzrálá gouda nebo modrý sýr, ale také k ořechům, sušenému ovoci, ovocným koláčům a crème brûlée, k dezertům a bohatým čokoládovým pudinkům.

Recenze a ocenění:
- 91 bodů dle časopisu Wine Spectator
- 90 bodů dle CellarTracker
- 89 bodů dle hodnocení Roberta Parkera
- 17,5 bodu podle Jancis Robinson
- Zlatá medaile International Wine & Spirit Competition 2014
- Stříbrná medaile International Wine Challenge 2014
- Bronzová medaile Decanter World Wine Awards 2014
- Stříbrná medaile Decanter World Wine Awards 2013
- Stříbrná medaile Outstanding International Wine & Spirit Competition 2013
- Stříbrná medaile International Wine Challenge 2013
- Stříbrná medaile Decanter World Wine Awards 2012
- Stříbrná medaile Outstanding International Wine & Spirit Competition 2012
- Bronzová medaile International Wine Challenge 2012

Parametry
Objem 0,5l
Doba zrání 10 let
Alkohol 19%
Cukry 100 g/l
Kyseliny 7 g/l
Baumé 3,4