Blandy's, Madeira, Malmsey, Rich, 5 let, fortifikované víno, Portugalsko 19% 0,75 l

Pětileté víno Blandy's Malmsey fermentovalo bez slupek s přírodními kvasinkami při teplotách 18-21 °C v nerezových tancích s kontrolovanou teplotou. Přibližně po 2 dnech proběhla fortifikace vinnou pálenkou, která zastavila kvašení na požadovaném stupni sladkosti. Pětileté víno Blandy's Malmsey zrálo v sudech z amerického dubu tradičním systémem "Canteiro". Ten spočívá v šetrném zahřívání vína v podkrovních prostorách viničních domků ve Funchalu. V průběhu let se víno přesouvá z horních pater do středních a nakonec do přízemí, kde je chladněji. 

Odrůda hroznů:
Malvasia

Degustační poznámky:
Barva tmavá, zlatohnědá s charakteristickým madeirským buketem rozinek, karamelu a ořechů. Sladké s bohatým a plným tělem, medovým a komplexním závěrem a krásně vyváženou kyselinou.

Rady pro skladování a podávání:
Podávejte jako jako aperitiv při teplotě 10 °C, jako dezertní víno při 16 °C.

Párování s jídlem:
Blandy's 5 year old Malmsey je jemné a nevyžaduje dekantaci. Je vynikajícím doplňkem dezertních pokrmů, zejména ovoce, dortů, bohatých čokoládových pudinků a sýrů. Po otevření vydrží několik měsíců. Skladujte v chladu a suchu. 

Recenze a ocenění:
- 88 bodů dle CellarTracker
- 86 bodů dle Roberta Parkera;
- 86 bodů v časopise Wine Spectator
- Ocenění na Decanter World Wine Awards 2009
- Bronzová medaile na International Wine Challenge 2009
- Stříbrná medaile (Best In Class) na International Wine & Spirit Competition 2008
- Ocenění na International Wine Challenge 2008